El restaurante está abierto siempre para el desayuno, el almuerzo y la cena excepto el mes de agosto durante el cual cierra a la hora del almuerzo.

En manos de los chefs Luigi y Gabriele, muy atentos a las exigencias de nuestros huéspedes, es famoso por su cocina a base de platos típicos y nacionales y los ricos menús cambian a diario ofreciendo platos gustosos a elegir entre carne y pescado.

Las comidas se sirven en la sala y en la terraza exterior con vista panorámica de la espléndida playa de «Le Ghiaie».